时空网 > 资讯频道 > 美食 > 正文

这10个月子餐禁忌千万别碰!这两道山茶油月子餐好吃又营养!赶紧get!

2019-12-31 18:24

大家总觉得产后要多喝汤,汤水营养好,而且还有催乳的功效。但事实真是这样吗?不一定!

 

坐月子的饮食一定要防止这些错误!

 

一、过早大量喝汤

 

如果孩子刚刚出生就让产妇大量喝汤,容易使产妇分泌大量奶水,而刚刚出生的婴儿胃容量小,吸吮力也较差,吃得也少,过多的奶水会淤滞于乳腺导管中,导致乳房发生胀痛。如果同时乳头破损乳清还极易出现乳腺炎。

 

 

二、给产妇喝浓汤

 

产妇食用过多高脂肪食物,会使奶水中的脂肪含量增加,而这种高脂肪奶水不仅不能让婴儿很好地吸收,反而容易使他们发生腹泻。同时,产妇摄取过多的高脂肪容易引起身体发胖,使身材难以尽快恢复。

 


三、给产妇喝很油腻的汤

 

过于油腻的食物不太适合坐月子的产妈,汤也一样,不能太油腻。月子期间产妇看着油腻的汤根本没胃口。

 

四、在月子里饮用茶水

 

茶水中含有鞣酸,它可以与食物中的铁相结合,影响肠道对铁的吸收,促使产妇发生贫血。而且,茶水越浓鞣酸含量越高,对肠道吸收铁的影响越大。

 

另外,茶叶中含有的咖啡因在饮用后,会刺激大脑而兴奋,影响产妇的睡眠,不利于身体恢复。同时,茶水里的咖啡因还可以通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,出现无由啼哭的现象。

 

五、喝红糖水太久

 

过多饮用红糖水,不仅会损坏产妇的牙齿,如果在夏天里坐月子的产妇喝得过多,还会导致出汗过多,使身体更加虚弱,甚至引起中暑。另外,红糖水喝得过多会增加恶露中的血量,造成产妇继续失血,反而引起贫血。



六、吃硬、咸、生冷食物

 

产妇在产后身体虚弱,活动量较小,吃硬食容易造成消化不良。咸食中含盐较多,容易引起产妇体内水钠潴溜,造成浮肿;夏季坐月子,不要吃过凉的拌菜等,容易损伤脾胃,不利于恶露排出;另外,产妇的胃肠功能较弱,过饱进食会影响胃口和消化食物的功能。

 

六、分娩后数小时吃大量鸡蛋

 

在分娩过程中产妇体力消耗较大,出汗多,体液不足,消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋过多就很难消化,这会增加胃肠负担。

 

七、产后只能喝素汤,别放其他料

 

给产后妈妈喝的汤在烹煮的时候一定要注意添加辅料,像红枣、花生、黄豆、绿叶蔬菜等。这些辅食不仅能够稀释汤水的油脂,也能令汤的营养更为全面,味道更好。尤其是香菇,除了上述优点之外,还能改善汤的色泽,有开胃作用,更重要的是能提高人体免疫力,特别适合产妇。

 

八、产后营养汤别放盐

 

怀孕期间,妈妈体内都有不同程度的水钠,产后这些液体会随着汗液、尿液大量排出。如果产后饮食过于清淡,甚至无盐的话,产妇容易发生低钠血症,而且长期喝没有咸味的汤,也会影响产后的食欲和心情。



九、产后妈妈只喝汤不吃肉

 

汤本身含有大量的水分,能够满足哺乳的需要,但是汤里面只含有少量的维生素、矿物质、脂肪和蛋白质分解后的氨基酸,营养价值最多是肉的10%-12%,大量的营养物质都还保存在汤肉里,因此,“连吃带喝”是最好的选择。

 

十、产妇坐月子不能吃青菜,否则宝宝拉肚子

 

老人们担心的拉肚子问题,很多时候指的是婴儿的大便呈绿色。婴儿偶尔会有墨绿色大便是因为食物残渣经胆汁消化,而胆汁是黄色并使大便成为酸性,排出后与空气接触,偶尔会变成绿色。

 

教你做两道南方著名的山茶油月子餐

营养又健康!

 

月子鸡-茶油米酒鸡

 


主料:鸡半只、姜30

 

配料:清水5碗、六道香山茶油3汤匙、米酒半瓶

 

做法:

1.将鸡洗净去内脏,切1/2只备用。

2.把鸡斩成3公分大的块状,姜切片备用。

3.3汤匙的茶油热锅后,加入姜片爆香。

4.将鸡块倒入锅内翻炒数下。

5.加入5碗清水及半瓶米酒于锅内。

6.用中火焖煮至熟透即起锅。

营养价值:活血、祛风、催奶,是产妇月子中的好食谱。

 


 

茶油花生猪脚汤

 


原料:带红衣花生200克,猪蹄2个。

 

辅料:六道香山茶油15克,姜片10克,大蒜4瓣,盐4克,料酒15克。

 

准备:花生洗浄,泡在盐水中,浸泡2~3小时;猪蹄洗净后,斩成块。

 

做法:

1.锅中倒入凉水,将猪蹄块放入,大火加热至水沸,煮约10分钟,至其血沫完全渗出,捞出沥干。

2.净锅中放入茶油,然后将猪蹄爆炒,加水适量,花生洗净,一齐置瓦锅内,文火煮至猪脚熟,调味,饮汤食肉。

特色:花生性平,味甘,善补肺气,又能润沸,有润燥降火的作用。

每个做月子的女人都应该吃这一道菜,此道菜有助产后康复,产后补血,帮助母乳分泌也有不错的效果,益气养血。适用于产后缺乳者,症见乳汁不足,量少汁稀等。

 


 


六道香山茶油守护您与家人的健康!


责任编辑:时空AD